На Прикарпатті триває заготівля березового соку - 15 Квітня 2011 - manki
Субота, 03.12.2016, 04:27
Вітаю Вас Гость | RSS
Головна | Реєстрація | Вхід
manki.at.ua
Меню сайту
Міні-чат
500
Наше опитування
Оцініть мій сайт
Всього відповідей: 96
Форма входу
Пошук
Block title
Головна » 2011 » Квітень » 15 » На Прикарпатті триває заготівля березового соку
14:58
На Прикарпатті триває заготівля березового соку
Офіційно в Івано-Франківській області цим займається лише Хотимирське лісництво Державного підприємства «Коломийське лісове господарство». 

Відколи зійшов перший сніг і аж поки на березах не з'являться бруньки, лісівники збирають живильну вологу білокорих красунь. Сік добувають з тих дерев, які планують зрубати вже в найближчі п'ять-десять років, тож дереву це не шкодить. Та й за справу беруться справжні професіонали. За сезон з однієї берези можна зібрати до ста літрів соку.

Сік у підприємства купують переробники із сусідньої Чернівецької область, вони, вочевидь, є більшими поціновувачами дарів Прикарпатських дерев, аніж місцеві підприємці, з якими лісівники востаннє співпрацювали майже десять років тому. Але чимало складнощів робітникам додають мешканці навколишніх сіл, які полюють на дармовий продукт. Тож, замість того щоб з настанням темряви відпочити, заготівельники змушені ще й сторожувати.

Екологічну чистоту Хотимирського березового соку лісівники гарантують, адже поблизу ані дороги, ані шкідливого виробництва. Ярослав Назаревич, лісничий Хотимирського лісництва, напівжартома пояснює – якщо дві неділі попити березового соку, не потрібно їхати у Трускавець. Людям, хворим на нирки, печінку, кишечний тракт дуже корисно пити цей сік». Народна медицина використовує його й при подагрі, артритах, ревматизмі, бронхіті, вживають його як сечогінний засіб, лікують ним і цингу.

Тривалість заготівлі напряму залежить від погоди – якщо погода пасмурна і надворі прохолодно, то сезон збору протримається на кілька днів довше. На Івано-Франківщині він триватиме ще з тиждень і за попередніми прогнозами цього року вдасться зібрати майже тридцять тон березового нектару.

Категорія: Україна | Переглядів: 294 | Додав: AndriyKinder | Теги: березовий сік, збір березового соку | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:
Для користувачів
Привет: Гость

Сообщения:

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Категорії розділу
Україна [13]
Світ [5]
Гроші [0]
Цікавинки [7]
Offtop [4]
Дослідження [1]
Відео репортаж [0]
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
пошук новин
Кошик
Ваш кошик порожній
Календар
«  Квітень 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Архів записів
Друзі сайту

Copyright MyCorp © 2016 | Безкоштовний хостинг uCoz