Порошкові вина нарешті зникнуть з полиць наших магазинів? - 11 Квітня 2011 - manki
Субота, 03.12.2016, 04:26
Вітаю Вас Гость | RSS
Головна | Реєстрація | Вхід
manki.at.ua
Меню сайту
Міні-чат
500
Наше опитування
Оцініть мій сайт
Всього відповідей: 96
Форма входу
Пошук
Block title
Головна » 2011 » Квітень » 11 » Порошкові вина нарешті зникнуть з полиць наших магазинів?
08:49
Порошкові вина нарешті зникнуть з полиць наших магазинів?
Парламент вніс зміни до Закону «Про виноград та виноградне вино»
Останнім часом відвідувачі винно-горілчаних відділів магазинів все частіше задають продавцям питання: "А це вино не порошкове?" Як не сумно, нерідко досвідчені працівники торгівлі підтверджують факт наявності порошкових вин і радять взяти іншу пляшку, нібито натурального вина. Найчастіше знайти на етикетці інформацію про неприродне походження вина неможливо, так як до сьогоднішнього дня держава не карало виробників, що приховують такі відомості про свою продукцію. Але тепер ситуація змінилася. Парламент вніс зміни до Закону "Про виноград та виноградне вино". І якщо новий документ буде підписаний Президентом України, порошкові вина повинні зникнути з прилавків наших магазинів.
Що ж таке порошкове вино? За даними експертів, це випарене виноградне сусло, розбавлене водою з додаванням спирту, дріжджів і ароматизаторів. Таку штучну суміш буває досить важко за смаком відрізнити від натурального вина. Причому якщо купувати порошковий екстракт за кордоном і розбавляти вже у нас, то собівартість одержуваного продукту може опинитися в кілька разів нижча, ніж витрати на виробництво натурального вина. Тому, продаючи порошкове вино дешевше, виробники сурогату все одно отримують більш високий прибуток. Крім того, вино з екстракту не псується, як справжнє, і не вимагає особливих умов зберігання.
Покупцям необхідно знати, що порошкове вино не буває витриманим або марочним. Немає і сухих порошкових вин. Як правило, вино з концентрату - це дуже темне солодке кріплене вино з сильним ароматом, але небагатим букетом, без присмаку. Варто відзначити, що в Європі виробництвом вина з порошку ніхто не займається. Адже в більшості країн Євросоюзу діють ут-вердженими законом суворі правила виноробства. А оскільки Україні поступово приводить своє законодавство у відповідність з європейським, наші парламентарії вирішили встати на захист прав виробників і споживачів вина від фальсифікованої виноробної продукції.
Прийнятий закон говорить, що вином може вважатися лише напій, отриманий за встановленою технології з застосуванням природного бродіння. А значить, всі сурогати і суміші, що реалізуються зараз під виглядом вина, стають незаконними. Також документом чітко визначено поняття "вино ординарне витримане" як "вино поліпшеної якості, виготовлене за спеціальною технологією з виноматеріалів окремих сортів винограду або їх суміші з обов'язковою витримкою в дубовій тарі перед розливом не менше шести місяців".
Для виробництва ординарних вин, бренді і коньяків допускається використання столових сортів винограду, якщо за вмістом цукру та показниками якості вони відповідають вимогам, що пред'являються до технічних сортів.
За словами народного депутата України Олександра Черноморова, автора вищевказаного закону, нинішня ситуація, коли на ринку дуже багато неякісних вин, пов'язана з тим, що виробники активно змішували "все, що тільки можливо". "Ми в даному законопроекті розмежували норми, тобто по марочних вин не допускаємо змішування цих вин взагалі", - зазначив депутат.

Категорія: Україна | Переглядів: 293 | Додав: AndriyKinder | Теги: виноградне вино, порошкове вино, Вино | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:
Для користувачів
Привет: Гость

Сообщения:

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Категорії розділу
Україна [13]
Світ [5]
Гроші [0]
Цікавинки [7]
Offtop [4]
Дослідження [1]
Відео репортаж [0]
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
пошук новин
Кошик
Ваш кошик порожній
Календар
«  Квітень 2011  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Архів записів
Друзі сайту

Copyright MyCorp © 2016 | Безкоштовний хостинг uCoz